Hvis den kulinariske rute svinger forbi Søby på Ærø, finder man Salteriet på et ombygget landmandssted, omkranset af en stor have fyldt med velduftende blomster og krydderurter. Den todelte produktion af kryddersalte og te bygger begge på den samme simple filosofi, nemlig at anvende gode, økologiske råvarer, der er behandlet med omtanke. Hele sommeren kan gæster gå på opdagelse i den hyggelige gårdbutik.
I det mere end 140 år gamle bevaringsværdige pakhus på honnørkajen i Svendborg har de samlet lækre produkter fra mange af de lokale producenter. Det maritime center har forenet to af Svendborgs stoltheder, nemlig det maritime miljø og den gode smag af de mange fristende fynske fødevarer. Gennem tiderne har det været netop her på havnen, at varer til og fra de sydfynske øer blev lastet og losset, og i den maritime butik forhandles et udvalg af specialiteter, ligesom kunderne får inspiration til velsmagende besøg hos mange af de små lokale producenter rundt omkring i det sydfynske.
