Avernakø Geder & Landhotel
Sundt og velsmagende
På Avernakø springer gederne rundt på græsmarkerne til glæde for både Gitte og andre forbipasserende. Gederne leverer kød, horn, skind og mælk, som Gitte bruger i sin produktion. Gedekød er utroligt velsmagende og kan bedst sammenlignes med bison, men lidt af kalv og lidt af vildt dækker også smagen. Og så er det fedtfattige og vitaminfyldte kød særdeles sundt. I gårdbutikken forhandles hjemmeproduceret kaninkød og skind, syltetøj, saft, urtesalt mm. Bæredygtighed er alfa og omega for Gitte, og alle produkter dyrkes eller sankes lokalt.
